產(chǎn)品介紹

90型圓形蛋皮機(jī)可以生產(chǎn)厚度0.3mm-1mm，大小為9cm的圓形蛋皮。該機(jī)引進(jìn)的日本技術(shù)，具有溫度可控，烤輪轉(zhuǎn)速、蛋漿流量、蛋皮厚度可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)；可根據(jù)用戶(hù)實(shí)際需求定制不同大小、不同產(chǎn)量的圓形蛋皮機(jī)。采用的模塊化、人性化設(shè)計(jì)，高精度的溫度控制和顯示，無(wú)熱量浪費(fèi)，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的目的，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，帶來(lái)顯著經(jīng)濟(jì)效益。

原理及流程

工作原理：按照蛋漿制作工藝要求將蛋漿制好，蛋漿經(jīng)過(guò)圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的蛋皮或者其它片狀食品。

工藝流程：將制好的蛋漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至工藝要求溫度后，開(kāi)動(dòng)漿泵將蛋漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使蛋漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過(guò)度角時(shí)，蛋漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的蛋皮。 

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